Apiculture Zorić a été fondée en 2007 à Veliko Trojstvo et n'est pas loin de Bjelovar. Le milieu rural est sans industrie avec peu de trafic et de nombreux pâturages verts, entouré de forêts et riche en flore indigène. C'est le berceau de l'Apis Mellifera Carnica où se situe notre apiculture.

La saison des abeilles et du miel commence avec les fleurs de la perce-neige et se poursuit avec la noisette et le cerisier sauvage, qui sont d'une grande importance pour les abeilles. Nos arbres fruitiers fleurissent en avril; pomme, prune, abricot et cerise, ainsi que fleurs de prairie à prédominance dent de lion et ortie morte. Acacia suivra en mai, mais avant cela, nous prenons le miel récolté pour faire place au miel d'acacia pur, avec lequel nous sommes devenus champions croates en 2011.

Nos abeilles sont entourées de forêts d'acacias et les années favorables, elles collectent jusqu'à 30 kg de miel d'acacia par ruche. Puis le tilleul fleurit, d'abord le tilleul à feuilles étroites précoce, puis le tilleul à feuilles larges tardif, qui dure jusqu'à début juillet. Les bonnes années, les rendements atteignent également 30 kg par ruche, mais ce miel n'est pas complètement extrait, et pour la plupart laissé dans la ruche, car après cela, surtout en août, il n'y a pas de fleur significative pour les abeilles.